御所市葛公民館にて「野菜・果物でピクルスを楽しもう講座」を行います。

ピクルス作りにおすすめの野菜や果物のお話し。アレンジ方法や残ったピクルス液の活用方法などもご紹介します。

当日は、オリジナルピクルスを作ってお持ち帰りいただきます。

旬の野菜（果物）の食べ比べやピクルスを使ったアレンジ料理の試食もあります。

「酢」でカラダすっきり、じめじめ季節の対策をしましょう。

※ご参加は御所市在住もしくはご勤務の方が対象となります。

詳細は、御所市葛公民館まで問い合わせください。

 

 

奈良まほろば市食肉消費対策協議会ブースにて「コクと風味の肉料理」のご紹介をします。

各日とも、11：00～、14：00～の2回講演。それそれ30分程度となります。

先着30名のご参加となりますので希望者は、当日食肉消費対策協議会のブースにて整理券を受け取り下さい。

養父市にて、

地域食材の特性を活かした商品づくりセミナー～美味しい発見講座

第４回　菓子作りの基本を学ぶ～山椒のシフォンケーキ～を行います。

菓子作りのポイントや、材料の使い分け、オーブンの性質について学びます。

養父市にて、

地域食材の特性を活かした商品づくりセミナー～美味しい発見講座

第３回　安心して買ってもらうために～衛生管理と食品表示～を行います。

お客様に安心して買っていただくために必要な、衛生管理。

そして、食品表示についてお話します。

御所市葛公民館にて「手づくりドレッシング講座」を行います。

ドレッシング作りのポイントや、酢、油の使い分けなどもご紹介。

野菜・果物をふんだんに使ったアレンジドレッシングもご紹介します。

当日は、オリジナルドレッシングを作ってお持ち帰りいただきます。